Mermaid Bakery チェリー 千春　インタビュー

【琉球スペシャリスト Vol.34】コーヒーやシナモンなどバリエーション豊かなテイストのマラサダをはじめ、ファンシーなトッピングのカップケーキ、カラフルなレインボーパンなどが地元の人々を中心に親しまれている「Mermaid Bakery」のオーナー、チェリー 千春（ちぇりー ちはる）氏。東京から沖縄に移住して店を持ち、家族を支える存在として、経営者として、何を優先するべきなのか。当時の想いから今後の夢について語ってくれた。